#001 | Velvet Berry | Etiopia - Natural - French Roast

2020年Cup of Excellence優勝者、ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるエチオピア シダマ ベンサ ボンベの希少なロット。ボンベ ドライングステーション周辺の小規模生産者とともに丁寧に栽培・生産されています。 標高1,721mの恵まれたテロワールで育まれたこのコーヒーは、ベルベットのような滑らかさが特徴。ラズベリーやホワイトピーチ、プラムの華やかな香りが心地よく広がり、キャンディーを思わせる甘い余韻が長く続きます。ナチュラルプロセスの複雑性とフレンチローストの深みが見事に調和した、上質で奥深い一杯です。